Pasieka Brzezińskich – naturalny smak Dolnego Śląska
Nasza mała, wiejska pasieka prowadzona z pasją i szacunkiem do przyrody znajduje się w malowniczym Brodziszowie – niewielkiej wsi na Dolnym Śląsku. Historia naszego pszczelarzenia rozpoczęła się w 2021 r. Pewnego dnia obiecaliśmy naszemu znajomemu pszczelarzowi, że też będziemy zajmować się pszczołami – i tak się stało. W 2011 roku przeprowadziliśmy się z miasta na wieś, żeby żyć blisko natury. W naszym gospodarstwie mamy dwa konie, dwa osiołki, kury, słodkie kotki i miliony pszczół. Prowadzimy własny ogród warzywny, duży sad owocowy i ogród z kwiatami. Na co dzień pracujemy w mieście, a gdy wracamy do domu zagłębiamy się w nasze wiejskie zajęcia.
Wierzymy, że dobre pszczelarstwo to nie tylko miód, ale przede wszystkim odpowiedzialność – za pszczoły, za środowisko i za ludzi, którzy sięgają po nasze produkty. Dlatego prowadzimy pasiekę w sposób zrównoważony i zgodny z naturą.
Nie stosujemy sztucznych dodatków ani przemysłowych metod produkcji. Nasze miody są niefiltrowane, nieprzegrzewane i zachowują wszystkie swoje naturalne właściwości – dokładnie takie, jak powinny smakować prawdziwe miody z Dolnego Śląska.
W styczniu 2025 r. zadaliśmy państwowe egzaminy zawodowe, jako rolnik - pszczelarz. Świat pszczół jest niezwykle fascynujący i dla nich chcemy być coraz lepsi. Swoją pasją zarażamy naszych znajomych.
W naszej pasiece pozyskujemy miód, pyłek kwiatowy, propolis, odsklepiny woskowe i wosk pszczeli. Wszystko możecie znaleźć w naszym sklepie.
Nie prowadzimy działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej i nie przypisujemy naszym produktom właściwości leczniczych ani nie sugerujemy, że takie posiadają(zgodnie z ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.). Opisy oparliśmy na dostępnych publikacjach:
Bibliografia:
- Czarnecki R., Pszczeli pyłek kwiatowy w Apiterapii, Kraków 2012.
- Czarnecki R., Propolis w Apiterapii, Kraków 2017.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Produkty pszczele w profilaktyce i lecznictwie, Włocławek 2000.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Miody odmianowe i ich zdrowotne walory, Włocławek 2002.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Leki z pasieki, Włocławek 2005.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Miód. Skład i właściwości biologiczne, Warszawa 2008.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Leczenie chorób wewnętrznych, Toruń 2008.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Pyłek kwiatowy i pierzga w lecznictwie klinicznym, Toruń 2010.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Pszczeli pyłek kwiatowy – pozyskiwanie, skład chemiczny, właściwości biologiczne, działanie lecznicze, Toruń 2012.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Właściwości lecznicze miodu, Warszawa 2018.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Apiterapia. Leczenie miodem i innymi produktami pszczelimi, Warszawa 2020.
- Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Leczenie pyłkiem kwiatowym, Toruń 2020.
